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distillation. les plantes de la région. la fermentation, la macération. Les
alambics, aspect technique. La distillation, technique et physico-chimie. Le
traitement des eaux-de-vie. le conditionnement. 80 photos couleur -5
planches hors-texte, couleurs - aquarelles.
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Dernière modification : 27 February 2007 |